El Fogón de Amós sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 27 principales son sin marisco (52 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Cogollos de Tudela, Revuelto de morcilla, Huevos rotos, Queso manchego, Ibéricos, jamón y queso, Selección de ibéricos, Ibéricos y queso, Mixta de la casa y 11 más.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas arrugadas, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas angostas, sin marisco ni aviso de trazas.

Según su carta, 10 platos llevan marisco, entre ellos Calamares a la romana, Gambón a la plancha, Pulpo a la gallega, Sepia a la plancha, Consomé de marisco, Sopa de pollo y 4 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.