El Fogón de Amós sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 27 principales son sin lactosa (74 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Cogollos de Tudela, Revuelto de morcilla, Huevos rotos, Calamares a la romana, Gambón a la plancha, Pulpo a la gallega, Sepia a la plancha, Selección de ibéricos y 17 más.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas arrugadas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas angostas, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 4 platos llevan leche, entre ellos Queso manchego, Ibéricos, jamón y queso, Ibéricos y queso y Sopa de pollo. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.