Carta oficial de alérgenos
El Cercado sin soja
23 de sus 46 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Tabla de Queso de La Alpujarra, Torrezno con vinagreta de limón y encurtidos, Croquetas Abrasador (8 UD).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Cercado50%
23 de 46 principales son sin soja
- 23 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales23
- Torrezno con vinagreta de limón y encurtidos
- Timbal de rabo de toro deshuesado
- Braseado de verduras gratinadas con queso
- Ensalada Caprese a la Alpujarra
- Ensalada de fruta con salsa de frutos rojos
- Ensalada César con Ternera Crujiente
- Plato Alpujarreño
- Migas de pan con engañifa
- Longaniza y Morcilla de la Alpujarra
- Arroz cortijero con conejo y caracoles
- Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
- Hamburguesa de ternera
- Parrillada Abrasador
- Parrillada Ibérica de cerdo Abrasador
- Medallón de Ternera Amielado a la Brasa
- Hamburguesa gourmet de ternera
- Hamburguesa de Pollo casera
- Hamburguesa Ibérica
- Trucha con Jamon
- Pulpo a la Brasa
- Lomo de Bacalao salvaje "Barquero" en fritailla Alpujarreña
- Lomo de Bacalao salvaje "Barquero" confitado con cebolla caramelizada sobre parmentier de patata
- Arroz Meloso con setas y secreto iberico
Entrantes7
- Tabla de Queso de La Alpujarra
- Croquetas Abrasador (8 UD)
- Carpaccio de calabacín con pesto
- Tabla de Crianza Propia Abrasador
- Crema de Verduras
- Fingers y nuggets de ternera con patatas fritas
- Croquetas de jamon y bacon Iberico con patatas fritas
Acompañamientos4
- Cesta de Pan
- Huevo frito
- Alioli
- Salsa
Postres7
- Tarta de la Abuela Isabel
- Tarta de tiramisú
- Tarta de queso
- Torrija de pan tradicional
- Contesa
- Tarta de whisky
- Affogato
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales20
- Timbal de Setas con Espárragos y Jamón Ibérico
- Lomo de Cerdo Iberico a la Parrilla con patatas
- T-Bone de Ternera a la Brasa
- Chuletón de Ternera a la Brasa
- Solomillo de Ternera a la Brasa
- Entrecot de Ternera a la Brasa
- Picaña de Ternera a la Brasa
- Churrasco de Ternera a la Brasa
- Solomillo de Ibérico a la Brasa
- Brocheta de tournedó de ibérico a la brasa
- Secreto de Ibérico a la Brasa
- Presa de Ibérico a la Brasa
- Pollo a la brasa
- Muslo y paletilla de conejo a la brasa
- Marques de la contraviesa crianza tinto
- 4v barrica tinto
- Malafolla crianza tinto
- Marques de la contraviesa roble tinto
- Malafolla cosecha tinto
- Marques de la contraviesa chardonay blanco
Entrantes2
- Jamon Iberico cebo de campo
- Alitas de Pollo Marinadas con patatas fritas
Acompañamientos6
- Papas a lo pobre con jamon crujiente
- Guarnicion extra de patatas fritas
- Guarnicion extra de "papas a lo pobre"
- Guarnicion extra de verduras
- Guarnicion extra de ensalada
- Aceitunas
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de El Cercado en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en El Cercado?
Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 46 principales son sin soja (50 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tabla de Queso de La Alpujarra, Torrezno con vinagreta de limón y encurtidos, Croquetas Abrasador (8 UD), Timbal de rabo de toro deshuesado, Carpaccio de calabacín con pesto, Tabla de Crianza Propia Abrasador, Crema de Verduras, Braseado de verduras gratinadas con queso y 33 más.
¿El Cercado es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 41 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Cercado llevan soja?
Según su carta: Papas a lo pobre con jamon crujiente, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Cercado llevan soja?
Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Surtido de Ibericos, Tataki de Ternera, Ensalada de Lardones de Ibérico Estilo Pekín y Costillar de Ibérico asado a baja temperatura con salsa barbacoa. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Cercado?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Cercado
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