Carta oficial de alérgenos
El Cercado sin lactosa
12 de sus 46 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Torrezno con vinagreta de limón y encurtidos, Tataki de Ternera, Timbal de rabo de toro deshuesado. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Cercado26%
12 de 46 principales son sin lactosa
- 12 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Torrezno con vinagreta de limón y encurtidos
- Tataki de Ternera
- Timbal de rabo de toro deshuesado
- Ensalada de Lardones de Ibérico Estilo Pekín
- Arroz cortijero con conejo y caracoles
- Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
- Parrillada Ibérica de cerdo Abrasador
- Medallón de Ternera Amielado a la Brasa
- Costillar de Ibérico asado a baja temperatura con salsa barbacoa
- Trucha con Jamon
- Lomo de Bacalao salvaje "Barquero" en fritailla Alpujarreña
- Arroz Meloso con setas y secreto iberico
Entrantes1
- Fingers y nuggets de ternera con patatas fritas
Acompañamientos2
- Cesta de Pan
- Huevo frito
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales20
- Timbal de Setas con Espárragos y Jamón Ibérico
- Lomo de Cerdo Iberico a la Parrilla con patatas
- T-Bone de Ternera a la Brasa
- Chuletón de Ternera a la Brasa
- Solomillo de Ternera a la Brasa
- Entrecot de Ternera a la Brasa
- Picaña de Ternera a la Brasa
- Churrasco de Ternera a la Brasa
- Solomillo de Ibérico a la Brasa
- Brocheta de tournedó de ibérico a la brasa
- Secreto de Ibérico a la Brasa
- Presa de Ibérico a la Brasa
- Pollo a la brasa
- Muslo y paletilla de conejo a la brasa
- Marques de la contraviesa crianza tinto
- 4v barrica tinto
- Malafolla crianza tinto
- Marques de la contraviesa roble tinto
- Malafolla cosecha tinto
- Marques de la contraviesa chardonay blanco
Entrantes3
- Jamon Iberico cebo de campo
- Crema de Verduras
- Alitas de Pollo Marinadas con patatas fritas
Acompañamientos6
- Papas a lo pobre con jamon crujiente
- Guarnicion extra de patatas fritas
- Guarnicion extra de "papas a lo pobre"
- Guarnicion extra de verduras
- Guarnicion extra de ensalada
- Aceitunas
29 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Cercado en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Cercado?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 46 principales son sin lactosa (26 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Torrezno con vinagreta de limón y encurtidos, Tataki de Ternera, Timbal de rabo de toro deshuesado, Ensalada de Lardones de Ibérico Estilo Pekín, Arroz cortijero con conejo y caracoles, Fingers y nuggets de ternera con patatas fritas, Pechuga de pollo empanada con patatas fritas, Parrillada Ibérica de cerdo Abrasador y 7 más.
¿El Cercado es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 15 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Cercado llevan leche?
Según su carta: Papas a lo pobre con jamon crujiente, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Cercado llevan leche?
Según su carta, 29 platos llevan leche, entre ellos Surtido de Ibericos, Tabla de Queso de La Alpujarra, Croquetas Abrasador (8 UD), Carpaccio de calabacín con pesto, Tabla de Crianza Propia Abrasador, Braseado de verduras gratinadas con queso y 23 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Cercado?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Cercado
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