Carta oficial de alérgenos
El Central de Montgat sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Central de Montgat es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Central de Montgat0%
0 de 17 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 24 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales14
- Tapa de espetec extra
- Plato de jamón ibérico de Bellota (50g)
- Sobrasada Ibérica de Bellota con tostaditas
- Suquet de lubina a “l’all cremat” con ajos tiernos
- Capipota de ternera con garbanzos ("callos")
- Filete de ternera de Girona con guarnición
- Arroz EL CENTRAL con gamba y mejillones (mín. 2 raciones)
- Fideuá (mín. 2 raciones)
- Corazones de alcachofa con virutas de jamón (2 uni)
- Huevos rotos de payés con jamón ibérico
- Gambita cristal con huevos fritos
- Ensalada tibia de escalivada con ventresca y queso
- “Tacos” de Pulled Pork con pico de gallo (2 uni)
- Coca de escalivada con anchoas o ventresca y aceitunas
Entrantes10
- Anchoas del Cantábrico con pan con tomate (4 filetes)
- Pan de coca de Folgueroles con tomate
- Ensaladilla “crujiente” con mayonesa de anchoas
- Calamares a la Andaluza con toque cítrico
- Nachos con guacamole
- Pulpo a la Gallega
- Dados de salmón marinado con salsa “Ponzu” (soja cítrica)
- Surtido de ibéricos (longaniza, lomo, jamón, chorizo)
- Fingers de pollo con mayonesa de miel y mostaza
- Mejillones Bouchot a la Marinera
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Central de Montgat en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Central de Montgat?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Central de Montgat es sin lactosa.
¿El Central de Montgat es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Central de Montgat llevan leche?
Según su carta: Patatas Bravas “El Central”, lleva leche.
¿Qué platos de El Central de Montgat llevan leche?
Según su carta, 6 platos llevan leche, entre ellos Croquetas caseras (uni), Patatas Bravas “El Central”, Bonito curado con “ajo blanco” de coco, Tapa de queso manchego, Macarrones de asado gratinados y Coca de calabacín con brie fundido. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Central de Montgat?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Central de Montgat en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.