Carta oficial de alérgenos
El Central de Montgat sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Central de Montgat es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Central de Montgat0%
0 de 17 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales15
- Tapa de espetec extra
- Tapa de queso manchego
- Plato de jamón ibérico de Bellota (50g)
- Sobrasada Ibérica de Bellota con tostaditas
- Suquet de lubina a “l’all cremat” con ajos tiernos
- Capipota de ternera con garbanzos ("callos")
- Filete de ternera de Girona con guarnición
- Arroz EL CENTRAL con gamba y mejillones (mín. 2 raciones)
- Fideuá (mín. 2 raciones)
- Corazones de alcachofa con virutas de jamón (2 uni)
- Macarrones de asado gratinados
- Ensalada tibia de escalivada con ventresca y queso
- “Tacos” de Pulled Pork con pico de gallo (2 uni)
- Coca de escalivada con anchoas o ventresca y aceitunas
- Coca de calabacín con brie fundido
Entrantes10
- Anchoas del Cantábrico con pan con tomate (4 filetes)
- Pan de coca de Folgueroles con tomate
- Calamares a la Andaluza con toque cítrico
- Nachos con guacamole
- Patatas Bravas “El Central”
- Pulpo a la Gallega
- Bonito curado con “ajo blanco” de coco
- Dados de salmón marinado con salsa “Ponzu” (soja cítrica)
- Surtido de ibéricos (longaniza, lomo, jamón, chorizo)
- Mejillones Bouchot a la Marinera
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Central de Montgat en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Central de Montgat?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Central de Montgat es sin huevo.
¿El Central de Montgat es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Central de Montgat llevan huevo?
Según su carta: Patatas Bravas “El Central”, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Central de Montgat llevan huevo?
Según su carta, 5 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla “crujiente” con mayonesa de anchoas, Croquetas caseras (uni), Huevos rotos de payés con jamón ibérico, Fingers de pollo con mayonesa de miel y mostaza y Gambita cristal con huevos fritos. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Central de Montgat?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Central de Montgat en España
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