Carta oficial de alérgenos
El Central de Montgat sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Central de Montgat es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Central de Montgat0%
0 de 17 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales17
- Tapa de espetec extra
- Tapa de queso manchego
- Plato de jamón ibérico de Bellota (50g)
- Sobrasada Ibérica de Bellota con tostaditas
- Suquet de lubina a “l’all cremat” con ajos tiernos
- Capipota de ternera con garbanzos ("callos")
- Filete de ternera de Girona con guarnición
- Arroz EL CENTRAL con gamba y mejillones (mín. 2 raciones)
- Fideuá (mín. 2 raciones)
- Corazones de alcachofa con virutas de jamón (2 uni)
- Huevos rotos de payés con jamón ibérico
- Macarrones de asado gratinados
- Gambita cristal con huevos fritos
- Ensalada tibia de escalivada con ventresca y queso
- “Tacos” de Pulled Pork con pico de gallo (2 uni)
- Coca de escalivada con anchoas o ventresca y aceitunas
- Coca de calabacín con brie fundido
Entrantes12
- Anchoas del Cantábrico con pan con tomate (4 filetes)
- Pan de coca de Folgueroles con tomate
- Ensaladilla “crujiente” con mayonesa de anchoas
- Croquetas caseras (uni)
- Calamares a la Andaluza con toque cítrico
- Nachos con guacamole
- Patatas Bravas “El Central”
- Pulpo a la Gallega
- Dados de salmón marinado con salsa “Ponzu” (soja cítrica)
- Surtido de ibéricos (longaniza, lomo, jamón, chorizo)
- Fingers de pollo con mayonesa de miel y mostaza
- Mejillones Bouchot a la Marinera
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de El Central de Montgat en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Central de Montgat?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Central de Montgat es sin frutos secos.
¿El Central de Montgat es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Central de Montgat llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas Bravas “El Central”, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Central de Montgat llevan frutos secos?
Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Bonito curado con “ajo blanco” de coco. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Central de Montgat?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Central de Montgat en España
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