El Cañuelo sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 17 principales son sin gluten (53 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada Mixta, Ensalada Marroquí, Huevo frito + chips, Berenjena rellena de verdura, Tortilla de calabacín y cebolla, Plato Cañuelo, Codillo de cerdo, Merluza frita y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos Wok de verdura con pollo y gambas, Sopa de espárragos, Sopa de picadillo, Berenjenas con miel de caña, Queso frito de cabra, Alitas de pollo y 7 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.