El Buen Paladar

El Buen Paladar publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 4 de sus 47 principales son sin gluten (9 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 47 principales: sin gluten, 9 %; sin lactosa, 36 %; sin huevo, 36 %; sin frutos secos, 0 %; sin cacahuete, 0 %; sin marisco, 87 %; sin pescado, 32 %; sin soja, 32 %.

Tenemos localizados 2 locales en Murcia. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.