Restaurant Duran sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 24 principales son sin pescado (42 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de Jabugo 100% bellota con pan de coca con tomate, Carpacho de boletus y gamba roja con aceite de trufa y mesclum, Almejas a la plancha con ajo y perejil, Rebozuelos salteados con butifarra de perol, huevo a baja temperatura y cremoso de foie, Croquetas de pollo y jamón al estilo Ca la Teta, Canelones con bechamel al estilo Duran, Caracoles de la casa un punto picantes, Perdiz roja asada y flambeada con patatas paja y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan pescado, entre ellos Nuestra sopa de pescado, Croquetas de brandada de bacalao con escarola y vinagreta de romesco, Calamares a la romana, Arroz con marisco al estilo Duran, Arroz con langosta, Fideuada de pescadores con sepia y 5 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.