Carta oficial de alérgenos

Doña Lola Ethic sin pescado

20 de sus 25 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Papas con mojo rojo, Edamame con salsa ponzu, Queso provolone con aliño mediterráneo.

Ver la carta oficial de Doña Lola Ethic

Carta en revisión. Doña Lola Ethic cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

80%

20 de 25 principales son sin pescado

  • 20 sin aviso de trazas

Sin pescado según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales20

  • Jugo de oliva gordal con tomate, aguacate y naranja
  • Hojas verdes, tomatitos, queso de cabra, aliño de Módena con miel, y almendras caramelizadas
  • Hojas verdes con mango, bacon, tomatitos y sésamo garrapiñado
  • Ensalada de quinoa con hojas verdes, aguacate, cherrys y vinagreta de miso
  • Mexican burguer con hojas verdes, pico de gallo, salsa de mostaza y de chipotle en adobo (Carne 100% vacuno)
  • American burguer con hojas verdes, cheddar, tomate, cebolla morada y salsa barbacoa (Carne 100% vacuno)
  • Gallega burguer con hojas verdes, cebolla caramelizada y salsa especial teriyaki
  • Tacos mexicanos de cochinilla pibil (4 unidades)
  • Tanger burguer con hojas verdes, aguacate, tomate y sojanesa (hamburguesa vegana que elaboramos con base de garbanzos y tofu)
  • Mexican burguer con hojas verdes, pico de gallo, sojanesa de mostaza y de chipotle (hamburguesa vegana que la elaboramos con base de frijoles)
  • Albóndigas veganas al curry rojo
  • Ethic bowl con hojas verdes, verduras escaldadas, semillas, aguacate, arroz, tofu y salsa de mostaza y tahini
  • Brochetas de pollo yakitori (4 unidades)
  • Chusmarro con chimichurri y patatas al montón
  • Tacos de secreto fritos con ajetes tiernos
  • Carrilleras guisadas al estilo de la abuela
  • Solomillo en salsa de hierbas provenzales
  • Pollo al curry hindú con guarnición de arroz
  • Arroz a banda con verduritas de la estación y alioli de cebollino y limón
  • Arroz Doña Lola con solomillo, pimiento rojo y alcachofa

Entrantes12

  • Papas con mojo rojo
  • Edamame con salsa ponzu
  • Queso provolone con aliño mediterráneo
  • Lacón a la gallega
  • Berenjenas con miel de caña
  • Crepe de champiñones con pesto y queso fundido
  • Rulitos de calabacín, salmorejo de zanahoria, aliño mediterráneo y teja de parmesano
  • Revuelto de morcilla con patatas cerilla
  • Huevos camperos con patatas y velo de panceta ibérica
  • Pastel de puerros con wakame y salsa kimchi
  • Alcachofas con crema de boletus y jamón
  • Nachos by Lola (Guacamole, pico de gallo, lanet, frijoles, piparras…)

Postres12

  • Brownie con chocolate caliente
  • Piña caramelizada al ron con crema catalana
  • Cremoso de chocolate blanco, mango y menta
  • Manzana, crema de vainilla de Madagascar y crumble de limón y canela
  • Tarta de queso manchego con compota de albaricoque del Valle del Taibilla
  • Gin Tonic sólido con sorbete de limón
  • Carajillo de Baileys en texturas
  • Crepe con salsa de chocolate caliente y helado
  • “Rocks&Roxy” Deliciosas rocas de pipas caramelizadas y bañadas en chocolate (6 unidades)
  • Arroz con leche, mango, menta y lima
  • Brownie vegano
  • Helado de mango

7 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin pescado de Doña Lola Ethic en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin pescado en Doña Lola Ethic?

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 25 principales son sin pescado (80 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Papas con mojo rojo, Edamame con salsa ponzu, Queso provolone con aliño mediterráneo, Lacón a la gallega, Berenjenas con miel de caña, Crepe de champiñones con pesto y queso fundido, Rulitos de calabacín, salmorejo de zanahoria, aliño mediterráneo y teja de parmesano, Revuelto de morcilla con patatas cerilla y 36 más.

¿Doña Lola Ethic es apto para alérgicos al pescado?

Según su carta oficial, hay 44 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Doña Lola Ethic llevan pescado?

Según su carta: Papas con mojo rojo, sin pescado ni aviso de trazas.

¿Qué platos de Doña Lola Ethic llevan pescado?

Según su carta, 7 platos llevan pescado, entre ellos Crepe de calabacín con salmón y salsa de naranja, Huevos camperos con patatas y gulas, Tomate partido, bonito seco, piparras y olivas, Papillote de verduritas y salmón con salsa de coco thai y guarnición de arroz integral, Tacos de de atún a la plancha con aliño japo y sésamo, Arroz a banda de calamar y gambas con alioli de cebollino y limón y 1 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Doña Lola Ethic?

Doña Lola Ethic cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

1 local de Doña Lola Ethic en España

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