Carta oficial de alérgenos
Descaro sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Descaro es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Descaro0%
0 de 34 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 30 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 30 platos
Principales21
- Tablita de ibéricos
- Pan con tomate
- Ensalada francesa
- Parrillada de verduras
- Flores de alcachofa con crujiente de jamón
- Guisantes con torrezno y cremoso de huevo
- Guiso del día
- Fideos orientales al estilo thai
- Ñoquis de espinacas al pomodoro
- Pollo picantón a la brasa de encina
- Carrillera con parmentier
- Ibérico a baja temperatura al palo cortado
- Entrecot de vaca
- Steak tartar de solomillo
- Solomillo de vaca
- Chuleta de ternera blanca de Ávila
- Tartar de salmón con aguacate
- Lomo de bacalao gratinado con alioli y piñones
- Chipirones encebollados
- Merluza a la marinera
- Postre casero del día
Entrantes8
- Jamoncito «del bueno» cortado a mano
- El gran torrezno
- Guacamole fresco con pico de gallo
- Ensaladilla con pimiento caramelizado y ventresca
- Rabas cántabras con alioli
- Zamburiñas tostadas con reducción de Verdejo
- Alcachofas salteadas con huevo y lascas de jamón ibérico
- Sopa de cocido con fideo cabellín
Postres1
- Fruta de temporada
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Descaro en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Descaro?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Descaro es sin lactosa.
¿Descaro es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Descaro llevan leche?
Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Tablita de quesos, Huevo trufado con patata panadera y salsa de boletus, Bikini en pan brioche con queso y trufa, Croquetas cremosas, Tacos del gobernador con salsa kimchi, Ensalada César con pollo crujiente y 12 más. En 30 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Descaro?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Descaro en España
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