De La O sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 9 principales son sin lactosa (44 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tacatún (Atún rojo de almadraba / Guacamole / Lombarda picantona / Maíz), Solomillo Premium (200 grs / Vaca frisona Finca El Capricho / Patatas / Pimientos), Parrillada de Verduras (Verduras de temporada / Humus / Tierra de aceitunas), Costillas de atún (275 grs / Atún rojo almadraba (Petaca Chico) / Aliño de tomate) y Cerdo Ibérico (250 grs / Cerdo ibérico de bellota / Patatas / Pimientos). En 5 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin leche ni aviso de trazas. En 5 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan leche, entre ellos Tosta de Almadraba (Parpatana atún rojo / Caponata de berenjena / Mayo ajonegro), Paté De La O (Hígado de pollo de corral / Confitura de calabaza / Láminas de pan), Steak Tartar (Solomillo de vaca / Huevo pasteurizado / Encurtidos), Dúo (Cupcakes de arroz venere, bacalao, mayonesa de lima y cebolla encurtida / Piononos de morcilla marina de salmón, alga nori, crema de boletus y miso), Tartaleta (Mogote iberico al Jerez / Cuscús / Cebolla caramelizada / Tzatziki), Sartenada (Langostinos al ajillo / Espuma de huevo frito / Mayo de camarón) y 7 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.