De La O sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 9 principales son sin frutos secos (89 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tosta de Almadraba (Parpatana atún rojo / Caponata de berenjena / Mayo ajonegro), Tacatún (Atún rojo de almadraba / Guacamole / Lombarda picantona / Maíz), Paté De La O (Hígado de pollo de corral / Confitura de calabaza / Láminas de pan), Steak Tartar (Solomillo de vaca / Huevo pasteurizado / Encurtidos), Dúo (Cupcakes de arroz venere, bacalao, mayonesa de lima y cebolla encurtida / Piononos de morcilla marina de salmón, alga nori, crema de boletus y miso), Solomillo Premium (200 grs / Vaca frisona Finca El Capricho / Patatas / Pimientos), Tataki al Jerez (200 grs / Tarantelo atún rojo / Mayo de amontillado / Aliño de tomate), Bacalao (180 grs / Bacalao a la brasa / Velouté de puerro / Aceite de naranja) y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Puerro (Asado / Anguila ahumada / Romesco), Canelón (Queso de cabra / Calabaza / Tomate seco / Crema de queso azul) y Picantón (300 grs / Pollo / Salsa picantona / Tartar de manzana / Ciruelas pasas). En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.