Carta oficial de alérgenos
Confitería Emilio Marín sin gluten
58 de sus 211 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Paletilla de cabrito, Aguacates rellenos de marisco, Arroz a banda con marisco.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Confitería Emilio Marín27%
58 de 211 principales son sin gluten
- 58 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales58
- Paletilla de cabrito
- Aguacates rellenos de marisco
- Arroz a banda con marisco
- Arroz tres delicias
- Asado de pollo
- Bolas de coco
- Brocheta de gambas y verdura
- Brochetas de gambas con piña
- Casa de chocolate
- Cochinillo
- Cocktail de marisco
- Copa asiático
- Cordial almendra
- Cordiales de coco
- Datiles con yema
- Datiles con yema y chocolate
- Delicias de almendra
- Empedrao de bacalao y habichuelas
- Empedrao de garbanzos
- Ensalada de kiwi, queso fresco y cherry con salsa de yogurt
- Ensalada de marisco y salsa rosa
- Ensalada de verano con patata cocida
- Ensalada mixta
- Guiso de cerdo con morcillas
- Huesos de santo
- Huevos rellenos de atún
- Lomo relleno a la cartagenera
- Manos de cerdo
- Mazapán artesano
- Mazapán con membrillo
- Mazapán pasión y chocolate
- Media piña rellena de marisco
- Merengue de fresa
- Mojete murciano
- Molla de bacalao con pisto de verduras
- Monas de chocolate
- Nueces al fondant
- Nueces con yema y chocolate
- Paella con verduras
- Paella mixta
- Panallets de almendra
- Panallets de café
- Panallets de fresa
- Panallets de piñones
- Panallets de vainilla
- Pollo trufado
- Sepia en salsa verde
- Tocino de cielo
- Tortilla de patatas
- Tortilla de patatas con cebolla
- Tortilla de patatas con guisantes
- Turrón crujiente
- Turrón de almendra
- Turrón de avellana
- Turrón de miel y nueces
- Turrón de yema
- Turrón pasión y frambuesa y yema
- Yema dura
Entrantes6
- Boquerones en vinagre
- Calamares con tomate
- Calamares rellenos
- Ensaladilla rusa
- Pincho de pulpo con patata cocida
- Pincho de tortilla y pimiento
Postres9
- Arroz con leche
- Flan de huevo
- Helado de chcolate negro
- Helado de coco y lima
- Helado de fresa
- Helado de leche merengada
- Helado de mango
- Helado de nata
- Helado de vainilla natural
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales15
- Asado de cochinillo lechal en horno de leña
- Asado de paletilla lechal al horno de leña
- Callos con garbanzos
- Fabada asturiana
- Habichuelas con chorizo
- Lentejas con chorizo
- Lentejas con verduras
- Magra con tomate y pimiento
- Menestra de verduras
- Olla gitana
- Paella con pollo
- Pastel de gloria
- Pastel de gloria frambuesa
- Ternera a la jardinera
- Verduras fritas
Entrantes3
- Empanadilla de atún para celíacos· Hecho sin gluten
- Empanadilla de frito para celíacos· Hecho sin gluten
- Gazpacho
Postres3
- Tarta celíacos· Hecho sin gluten
- Tarta capuchina
- Tarta tatin
236 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin gluten.
Ver la carta sin gluten de Confitería Emilio Marín en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Confitería Emilio Marín?
Según su carta oficial de alérgenos, 58 de sus 211 principales son sin gluten (27 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Paletilla de cabrito, Aguacates rellenos de marisco, Arroz a banda con marisco, Arroz con leche, Arroz tres delicias, Asado de pollo, Bolas de coco, Boquerones en vinagre y 65 más. En 73 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Confitería Emilio Marín es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 73 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 73 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Confitería Emilio Marín llevan gluten?
Según su carta, 236 platos llevan gluten, entre ellos Aguja de carne, Albóndigas de ternera, Barquillo de merengue, Bechamelas de jamón york y queso, Bechamelas individuales de jamón cocido y queso, Berenjenas rellenas a la bolognesa y 230 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Confitería Emilio Marín?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Confitería Emilio Marín en España
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