Carta oficial de alérgenos
Castizo sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Castizo es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Castizo0%
0 de 16 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales10
- Chicharrones hechos en casa con piel de lima y piparras
- Guiso del día
- Pisto Castizo con huevo frito
- Carne con tomate y hierbabuena
- Guiso marino de fabes con almejas de Carril
- Arroz Castizo del día
- Chipirones a la parrilla con salsa marinera y mayo de limón
- Muslo de pollo de caserío glaseado con calabaza asada
- Lingote de atún de almadraba al whisky con habitas encebolladas
- Lomo de vaca vieja con pimientos de Padrón (€/100gr)
Entrantes7
- Volandeira con gazpacho de cerezas
- Tosta de atún de almadraba con mayo de mostaza y trufa
- Ostra rizada al natural o ceviche de maracuyá
- Ensaladilla rusa con mejillones en escabeche XXL
- Ensalada de tomates de la tierra con cebolleta, sardina y vinagreta de Kalamata
- Carabinero a la parrilla tratado como un cóctel de marisco
- Pan y aperitivo
Postres1
- Macedonia de frutas con granizado de limón y albahaca
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Castizo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Castizo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Castizo es sin lactosa.
¿Castizo es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Castizo llevan leche?
Según su carta, 15 platos llevan leche, entre ellos Queso curado en manteca con miel de tartufo, Coliflor tostada con holandesa trufada, Berenjena andalusí con tomate seco, requesón y pistachos, Piquillos rellenos de calamar y sobrasada con salsa siciliana de tomate seco, Bomba de patata y pulled pork con mayo de kimchi, Croquetas castizas y 9 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Castizo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Castizo en España
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