Carta oficial de alérgenos
Castizo sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Castizo es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Castizo0%
0 de 16 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales13
- Bomba de patata y pulled pork con mayo de kimchi
- Cazón en adobo con alioli
- Chicharrones hechos en casa con piel de lima y piparras
- Guiso del día
- Carne con tomate y hierbabuena
- Guiso marino de fabes con almejas de Carril
- Tortilla de patatas a la carbonara
- Arroz Castizo del día
- Chipirones a la parrilla con salsa marinera y mayo de limón
- Lingote de atún de almadraba al whisky con habitas encebolladas
- Pescado del día a la bilbaína y puré de patata y limón
- 1/2 Rodaballo a la meuniere jerezana con judías verdes (min. 2 pers.)
- Lomo de vaca vieja con pimientos de Padrón (€/100gr)
Entrantes11
- Volandeira con gazpacho de cerezas
- Tosta de atún de almadraba con mayo de mostaza y trufa
- Ostra rizada al natural o ceviche de maracuyá
- Ensaladilla rusa con mejillones en escabeche XXL
- Queso curado en manteca con miel de tartufo
- Coliflor tostada con holandesa trufada
- Ensalada de tomates de la tierra con cebolleta, sardina y vinagreta de Kalamata
- Piquillos rellenos de calamar y sobrasada con salsa siciliana de tomate seco
- Carabinero a la parrilla tratado como un cóctel de marisco
- Croquetas castizas
- Pan y aperitivo
Postres2
- Buñuelos melosos de bacalao
- Macedonia de frutas con granizado de limón y albahaca
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Castizo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Castizo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Castizo es sin frutos secos.
¿Castizo es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Castizo llevan frutos secos?
Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Berenjena andalusí con tomate seco, requesón y pistachos, Pisto Castizo con huevo frito, Muslo de pollo de caserío glaseado con calabaza asada, Presa ibérica a la Rossini con foie y cremoso de queso payoyo, Flan con chantilly de frutos rojos y helado de limón y albahaca, Mousse de chocolate con leche y sorbete de mandarina y 1 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Castizo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Castizo en España
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