Carta oficial de alérgenos
Castizo sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Castizo es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Castizo0%
0 de 16 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 15 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 15 platos
Principales9
- Chicharrones hechos en casa con piel de lima y piparras
- Guiso del día
- Carne con tomate y hierbabuena
- Guiso marino de fabes con almejas de Carril
- Arroz Castizo del día
- Muslo de pollo de caserío glaseado con calabaza asada
- Pescado del día a la bilbaína y puré de patata y limón
- 1/2 Rodaballo a la meuniere jerezana con judías verdes (min. 2 pers.)
- Lomo de vaca vieja con pimientos de Padrón (€/100gr)
Entrantes5
- Volandeira con gazpacho de cerezas
- Queso curado en manteca con miel de tartufo
- Berenjena andalusí con tomate seco, requesón y pistachos
- Ensalada de tomates de la tierra con cebolleta, sardina y vinagreta de Kalamata
- Pan y aperitivo
Postres1
- Macedonia de frutas con granizado de limón y albahaca
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Castizo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Castizo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Castizo es sin huevo.
¿Castizo es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Castizo llevan huevo?
Según su carta, 18 platos llevan huevo, entre ellos Tosta de atún de almadraba con mayo de mostaza y trufa, Ostra rizada al natural o ceviche de maracuyá, Ensaladilla rusa con mejillones en escabeche XXL, Coliflor tostada con holandesa trufada, Piquillos rellenos de calamar y sobrasada con salsa siciliana de tomate seco, Carabinero a la parrilla tratado como un cóctel de marisco y 12 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Castizo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Castizo en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.