Carta oficial de alérgenos
Casa Mortero sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Casa Mortero es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Casa Mortero0%
0 de 21 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales14
- Gilda
- Torrezno
- Atún rojo en escabeche
- Remojón andaluz
- Callos a la madrileña
- Menestra de verano
- Papas con choco
- Lentejas con solomillo de jabalí
- Arroz de pato
- Rabo de vaca guisado
- Pinchos morunos de cerdo ibérico 100%
- Ventresca de atún rojo
- Pixin a la brasa
- Rodaballo a la brasa
Entrantes3
- Tabla de jamón de Bellota
- Ostra en escabeche
- Mejillones en escabeche
Acompañamientos7
- Patatas fritas
- Pimientos del padrón fritos
- Pimientos del piquillo a la brasa
- Tomates cherry a la brasa
- Escarola a la brasa
- Calabaza a la brasa
- Coliflor a la brasa
Postres2
- Moras y frambuesas
- Flan de leche tostada
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Casa Mortero en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Casa Mortero?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Casa Mortero es sin gluten.
¿Casa Mortero es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Casa Mortero llevan gluten?
Según su carta: Papas con choco, la carta no lo aclara; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Casa Mortero llevan gluten?
Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Ajoblanco, Croquetas cremosas, Presa ibérica semicurada, Ensaladilla, Steak Tartar, Albóndigas de vaca y 8 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa Mortero?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Casa Mortero en España
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