Casa Julio Rando sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 21 principales son sin gluten (10 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Gambas blanca cocidas de huelva y Gambas al ajillo. En 2 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 2 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 31 platos llevan gluten, entre ellos Tomate con aguacate y langostino, Ensalada mixta, Ensalada de la casa, Ensaladilla de gambas, Caballa en salsa gallega, Salpicón de marisco con pulpo y 25 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.