Carta oficial de alérgenos
Casa Herminia (Jaén) sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Casa Herminia (Jaén) es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Casa Herminia (Jaén)0%
0 de 14 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 31 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 31 platos
Principales12
- Bacalao confitado, piquillo, crema de ajo asado y espuma de pil pil
- Rodaballo a la meunière
- Taco de atún rojo
- Solomillo de vaca rossini (250grs)
- Cochinillo en dos cocciones (67º y frito) con pera cítrica
- Lechazo de cabrito a la castellana (2 personas)
- Presa de bellota al sarmiento
- Chuletillas de cordero (5 uds)
- Lingote de manitas crujientes en su jugo
- Arroz caldoso de conejo (mínimo 2 personas)
- Escalope de pollo ó croquetas con patatas fritas caseras
- Solomillo de cerdo a la plancha, patatas fritas caseras
Entrantes13
- Jamón ibérico de recebo «al corte» (120grs)
- Selección de quesos de Jaén (150grs)
- Milhoja de anguila ahumada, crema de queso de cabra y panceta (ud)
- Ensalada de pato, queso y vinagreta de pacharan
- Tosta de ensaladilla de piparra, anchoa y boquerón en vinagre
- Oreja adobada frita, tomate de la huerta y AOVE
- Alcachofas confitadas, mazamorra de frutos secos y cecina
- Cardos fritos en escabeche de codorniz y carpaccio de manitas
- Guiso tradicional de callos de bacalao y garbanzos
- Tataki de vaca madurada, chimichurri y romesco
- Calamar nacional con cous cous de su tinta y tartara
- Tartar de atún rojo y huevo frito
- Mollejitas de cerdo glaseadas, crema de chirivia y jamón
Postres6
- Coulant de chocolate y mandarina
- Mango y coco
- Tarta de manzana templada y vainilla
- Tarta de queso cremosa de pistacho y helado de pistacho
- Carrot cake
- Fruta preparada del tiempo
4 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Casa Herminia (Jaén) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Casa Herminia (Jaén)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Casa Herminia (Jaén) es sin marisco.
¿Casa Herminia (Jaén) es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Casa Herminia (Jaén) llevan marisco?
Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Ajoblanco de coco, tartar de gamba blanca, sorbete de manzana, Croquetas de langostino y pato ( 4 uds), Lomito de rape, crema de cigalitas y judías verdes y Corvina y gazpachuelo malagueño. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa Herminia (Jaén)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Casa Herminia (Jaén) en España
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