Carta oficial de alérgenos
Cantina Despecho sin gluten
8 de sus 18 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Homemade Guacamole with Tortilla Chips, Homemade Guacamole with Soria Pork Cracklings, Sea Bass Ceviche, Tiger's Milk with Yellow Aji & Crispy Cassava.
Ver la carta oficial de Cantina DespechoCarta en revisión. Cantina Despecho cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
44%
8 de 18 principales son sin gluten
- 8 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Homemade Guacamole with Tortilla Chips
- Homemade Guacamole with Soria Pork Cracklings
- Pork Cracklings & Avocado from Malaga Tacos (2pcs)
- Pastor Tacos (2 pcs)
- Crispy Seafood Tacos with Pickled Onion (2pcs)
- Beef Cheek Tacos with Jalapenos Sauce (2pcs)
- Slow-Cooked Ribs with Korean Barbecue Sauce
- Iberian Pork Cheek Aztec Curry
Entrantes6
- Sea Bass Ceviche, Tiger's Milk with Yellow Aji & Crispy Cassava
- "Puerto Vallarta" style Shrimp Ceviche with Green Tiger's Milk
- Nachos Gratinated with Cheese & Guacamole
- The Bravas from the Cantina Despecho (Fried Yucca with Spicy Sauce)
- Garlic Prawns, Baker-Style Potatoes & Fried Egg
- Prawn Salad with Marie Rose Sauce
Postres2
- Roasted Pineapple, Crumble & Coconut Ice Cream
- Jericallas or Mexican Flan
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Principales1
- Charcoal-grilled sirloin Tacos with Tree Chili Sauce (2 pcs)
Entrantes1
- Cheese Sticks (6pcs)
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Cantina Despecho en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Cantina Despecho?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 18 principales son sin gluten (44 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Homemade Guacamole with Tortilla Chips, Homemade Guacamole with Soria Pork Cracklings, Sea Bass Ceviche, Tiger's Milk with Yellow Aji & Crispy Cassava, "Puerto Vallarta" style Shrimp Ceviche with Green Tiger's Milk, Pork Cracklings & Avocado from Malaga Tacos (2pcs), Pastor Tacos (2 pcs), Crispy Seafood Tacos with Pickled Onion (2pcs), Beef Cheek Tacos with Jalapenos Sauce (2pcs) y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Cantina Despecho es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 16 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Cantina Despecho llevan gluten?
Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Shiso Leaf with Tuna Tartare (1 pc), Steak Tartare on Plantain Patacón (1pc), Chicken Enchiladas, Gratinated with Green Tomatillo Sauce (2pcs), Beef Enchiladas with Tree Chili Sauce (2pcs), Folded Bread with Chipotle Prawns (2pcs), Al Pastor Beef Gringas y 12 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Cantina Despecho?
Cantina Despecho cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Cantina Despecho en España
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