Cañas y Tapas sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 20 principales son sin gluten (40 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tortilla de patatas, Ensalada de la huerta, Ensalada de pollo, Alcachofas a la plancha con jamón, Secreto con jamón ibérico, Solomillo de ternera a la pimienta y Patatas fritas. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas bravas cañas y tapas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria, Paella mixta, Paella de mariscos y Paella Valenciana. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 28 platos llevan gluten, entre ellos Patatas bravas cañas y tapas, Pincho de chistorra al vino, Pincho de lomo, queso brie y trufa, Pincho de boquerón, Provolone al horno con tomate, Croquetas jamón ibérico y 22 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.