Cañas y Tapas

Cañas y Tapas publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 8 de sus 20 principales son sin gluten (40 %), 5 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 20 principales: sin gluten, 40 %; sin lactosa, 70 %; sin huevo, 45 %; sin frutos secos, 100 %; sin cacahuete, 100 %; sin marisco, 80 %; sin pescado, 80 %; sin soja, 95 %.

Tenemos localizados 11 locales en 4 ciudades, sobre todo en Madrid (7), Valencia (2) y Barcelona (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.