cafeteria Borja sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 10 principales son sin marisco (90 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Paella, Arroz al horno, Ensalada César, Ensalada valenciana, Lasaña de carne, Habas con bacon y huevo, Pasta salteada con pavo y champis, Verduras salteadas y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Alubias estofadas con carne. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 1 plato lleva marisco, entre ellos Rape a la marinera.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.