Carta oficial de alérgenos
Brasserie Lafayette sin marisco
18 de sus 21 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Brioche, Salmon gravlax, Huevas aliñadas, Jamón de Bigorre, Rillettes De Pato. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Brasserie Lafayette86%
18 de 21 principales son sin marisco
- 18 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales18
- Brioche, Salmon gravlax, Huevas aliñadas
- Rillettes De Pato
- Pâté de Campagne
- Mabré de Foie Gras, con Toques
- Ménage à Trois (1/3 Mabré Foie Gras, 1/3 Rillettes de Pato, 1/3 Pâté de Campagne)
- Ensalada de las Landas, mollejas y jamón de pato, Vinagreta de Melocotón foie
- Ratatouille con Espuma de ave
- Calabaza asada, Crème fraîche, Salvia
- Selección de Quesos Galos
- Raya a la “Meunière”
- Rape en tempura, salsa Chorón
- Lengua de ternera guisada, Ñoquis salteados en mantequilla de Salvia
- Mollejas crujientes, aliño tártaro y Raifort
- Magret de pato Label Rouge, Apio Nabo
- Ballotine de Coquelet de Bresse, champiñón de Paris
- Solomillo de vaca en su jugo, Gratin Dauphinois
- Pichón de Bresse en 2 cocciones, barbacoa de frutos rojos, paté de sus interiores
- Pan y aperitivo
Entrantes4
- Jamón de Bigorre
- Sopa de Cebolla en texturas
- Cogollos de lechuga, ``A lo César``
- Steak tartare, aliño clásico al momento
Postres6
- Sablé de Limón deconstruido, Crema de Pistacho
- Milhojas de Crème Brûlée
- Crêpe Suzette
- ”Mousse” de chocolate amargo
- Tarta Tatin
- Baba au Rhum
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Principales2
- Caracoles à la Bourguignonne
- Pan y aperitivo sin gluten
4 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Brasserie Lafayette en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Brasserie Lafayette?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 21 principales son sin marisco (86 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Brioche, Salmon gravlax, Huevas aliñadas, Jamón de Bigorre, Rillettes De Pato, Pâté de Campagne, Mabré de Foie Gras, con Toques, Ménage à Trois (1/3 Mabré Foie Gras, 1/3 Rillettes de Pato, 1/3 Pâté de Campagne), Sopa de Cebolla en texturas, Ensalada de las Landas, mollejas y jamón de pato, Vinagreta de Melocotón foie y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Brasserie Lafayette es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Brasserie Lafayette llevan marisco?
Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Ostras Legris nº2 (por pieza) - Al natural, Ostras Legris nº2 (por pieza) - Aliñada con su Vinagre de Chalotas, Mejillones bouchot, salsa beurre blanc y Wellington de Lubina, gambón. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Brasserie Lafayette?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Brasserie Lafayette en España
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