Carta oficial de alérgenos
Brasserie Lafayette sin frutos secos
20 de sus 21 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Ostras Legris nº2 (por pieza) - Al natural, Ostras Legris nº2 (por pieza) - Aliñada con su Vinagre de Chalotas, Mejillones bouchot, salsa beurre blanc. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Brasserie Lafayette95%
20 de 21 principales son sin frutos secos
- 20 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales20
- Brioche, Salmon gravlax, Huevas aliñadas
- Rillettes De Pato
- Pâté de Campagne
- Mabré de Foie Gras, con Toques
- Ménage à Trois (1/3 Mabré Foie Gras, 1/3 Rillettes de Pato, 1/3 Pâté de Campagne)
- Caracoles à la Bourguignonne
- Ensalada de las Landas, mollejas y jamón de pato, Vinagreta de Melocotón foie
- Ratatouille con Espuma de ave
- Calabaza asada, Crème fraîche, Salvia
- Selección de Quesos Galos
- Wellington de Lubina, gambón
- Raya a la “Meunière”
- Rape en tempura, salsa Chorón
- Lengua de ternera guisada, Ñoquis salteados en mantequilla de Salvia
- Mollejas crujientes, aliño tártaro y Raifort
- Magret de pato Label Rouge, Apio Nabo
- Ballotine de Coquelet de Bresse, champiñón de Paris
- Solomillo de vaca en su jugo, Gratin Dauphinois
- Pichón de Bresse en 2 cocciones, barbacoa de frutos rojos, paté de sus interiores
- Pan y aperitivo
Entrantes7
- Ostras Legris nº2 (por pieza) - Al natural
- Ostras Legris nº2 (por pieza) - Aliñada con su Vinagre de Chalotas
- Mejillones bouchot, salsa beurre blanc
- Jamón de Bigorre
- Sopa de Cebolla en texturas
- Cogollos de lechuga, ``A lo César``
- Steak tartare, aliño clásico al momento
Postres4
- Milhojas de Crème Brûlée
- Crêpe Suzette
- ”Mousse” de chocolate amargo
- Baba au Rhum
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Pan y aperitivo sin gluten
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Brasserie Lafayette en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Brasserie Lafayette?
Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 21 principales son sin frutos secos (95 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ostras Legris nº2 (por pieza) - Al natural, Ostras Legris nº2 (por pieza) - Aliñada con su Vinagre de Chalotas, Mejillones bouchot, salsa beurre blanc, Brioche, Salmon gravlax, Huevas aliñadas, Jamón de Bigorre, Rillettes De Pato, Pâté de Campagne, Mabré de Foie Gras, con Toques y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Brasserie Lafayette es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 31 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Brasserie Lafayette llevan frutos secos?
Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Sablé de Limón deconstruido, Crema de Pistacho y Tarta Tatin. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Brasserie Lafayette?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Brasserie Lafayette en España
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