Carta oficial de alérgenos
Bodega Joan sin soja
6 de sus 30 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Morcilla de cebolla, Chorizo a la brasa, Torrezno de Soria.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bodega Joan20%
6 de 30 principales son sin soja
- 6 sin aviso de trazas
- 59 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales6
- Picanha brasileña a la piedra
- Pollo a la brasa con guarnición
- Costillas de cordero a la brasa
- Solomillo de ternera con patatas y Padrón
- Entrecote de ternera gallega
- “Chuletón” de ternera 1 Kg. (Girona)
Entrantes7
- Morcilla de cebolla
- Chorizo a la brasa
- Torrezno de Soria
- Pinchos morunos
- Pimientos del Padrón
- Jamón ibérico de bellota
- Surtido de ibéricos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 59 platos
Principales24
- Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico
- Huevos estrellados con patatas fritas
- Canelones “Casa Joan”
- Plato de queso seco
- Paella de marisco
- Paella de verduras y heura
- Fideuá con “allioli”
- Caldoso de bogavante
- Arroz negro con “allioli”
- Paella mixta
- Rabo de toro al vino tinto
- Hamburguesa completa con patatas
- Tataki de Black Angus de Nebraska
- Butifarra de payés con judías
- “Churrasco” de ternera a la brasa con chimichurri
- Fricando de Ternera
- Pata de pulpo a la brasa con mutabal
- Salmón a la brasa con verduritas
- Bacalao a la 'llauna'
- Lubina a la espalda al estilo Santurce
- Coca de hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada
- Coca de jamón ibérico
- Coca de escalivada con queso de cabra
- Coca de espinacas con queso de cabra, pasas, nueces y olivada
Entrantes23
- Oreja de cerdo a la madrileña
- Callos con “cap-i-pota”
- Tortilla de patatas
- Calamares a la andaluza
- Bomba picante
- Surtido de croquetas
- Rabas de calamares
- Chipirones a la andaluza
- Berenjena en tempura con melaza
- “Chocos” a la andaluza
- Boquerones en vinagre
- Pan de coca con tomate
- Anchoas del cantábrico
- Patatas bravas dos salsas
- Pulpo a la gallega
- Gambas al ajillo
- Macarrones de la “abuela”
- Ensaladilla rusa
- Esqueixada de bacalao
- Escalivada a la brasa con anchoas
- Ensalada de tomate y ventresca
- Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de nueces
- Ensalada de burrata con rúcula y pesto
Postres12
- Arroz con leche
- Pudín de coco
- Requesón con miel
- Trufas con nata
- Brownie de nueces con helado de vainilla
- Flan con nata
- Helado de vainilla
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- Tarta tatin de manzana
- Helado de chocolate belga
- Pastel de queso con crema inglesa
- Crema catalana
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Bodega Joan en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Bodega Joan?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 30 principales son sin soja (20 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Morcilla de cebolla, Chorizo a la brasa, Torrezno de Soria, Pinchos morunos, Pimientos del Padrón, Jamón ibérico de bellota, Surtido de ibéricos, Picanha brasileña a la piedra y 5 más.
¿Bodega Joan es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 13 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Bodega Joan llevan soja?
Según su carta: Patatas bravas dos salsas, la carta no lo aclara.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bodega Joan?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bodega Joan en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.