Carta oficial de alérgenos
Bodega de los secretos sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Bodega de los secretos es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bodega de los secretos0%
0 de 24 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 39 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 39 platos
Principales23
- Ensalada de hojas verdes con vinagreta de melocotón, tomate y pistachos
- Tomate a tope
- Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la vera y cremoso de patata
- Huevos cabreados
- Dúo de Tartar de atún de atún rojo
- Trilogía de mini Steak tartar con matices de Trufa, anchoa y wasabi
- Espárragos trigueros en tempura con mayonesa japonesa
- Cremosas croquetas de jamón ibérico
- Foie mi-cuit con puré de manzana asada y reducción de PX
- Risotto cremoso de boletus y espárragos trigueros
- Ravioli de setas y gouda con nuestra salsa secreta
- Raviolis de calabaza y gouda con nuestra salsa secreta
- Tataki de atún Balfegó con sésamo y espuma de ajoblanco
- Merluza sobre cremoso de patata y salsa bilbaina con toque gallego
- Bacalao confitado y gratinado con alioli de pera y azúcar mascavada
- Lomo de Pez mantequilla horneado con pack-choi y emulsión de lima
- Corvina confitada a baja temperatura con tallarines calabacín
- Solomillo de ternera con salsa de moixernons y verduritas
- Rulo de Rabo de toro con salsa garnacha, setas y muselina de patata
- Entrecot del pirineo braseado con sus patatas aliñadas
- Confit de pato glaseado con gnoquis de manzana y chalota caramelizada
- Steak tartar de buey con la receta de JM
- 300 gramos de tira de carne roja marinada con patatas de la casa
Entrantes3
- Burrata sobre crema de tomate y albahaca, con olivada de aceituna negra
- Jamón ibérico cortado a mano con picos al aceite oliva
- Ceviche de pescado blanco, aguacate, leche de tigre y espuma de mango
Postres13
- Coulant templado de chocolate y frío de mango
- El Tiramisú de Jack Sparrow
- Arroz con leche con crujiente de caramelo y oblea de canela
- Tarta tatín de manzana caramelizada y nata de canela
- Copa de Yogurt cremoso con puré de frutos rojos
- Tarta Cheesecake sobre base de galleta crujiente
- Torrija
- Helado de vainilla
- Helado de chocolate
- Helado de manzana asada
- Sorbete de mojito
- Helado de fresa
- Sorbete de mango
1 plato lleva alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Bodega de los secretos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Bodega de los secretos?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Bodega de los secretos es sin marisco.
¿Bodega de los secretos es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Bodega de los secretos llevan marisco?
Según su carta, 1 plato lleva marisco, entre ellos Habitas verdinas con chipirones de anzuelo y pulpo. En 39 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bodega de los secretos?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bodega de los secretos en España
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