Bodega de los secretos sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 24 principales son sin frutos secos (92 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tomate a tope, Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la vera y cremoso de patata, Burrata sobre crema de tomate y albahaca, con olivada de aceituna negra, Habitas verdinas con chipirones de anzuelo y pulpo, Huevos cabreados, Dúo de Tartar de atún de atún rojo, Trilogía de mini Steak tartar con matices de Trufa, anchoa y wasabi, Jamón ibérico cortado a mano con picos al aceite oliva y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de hojas verdes con vinagreta de melocotón, tomate y pistachos, Raviolis de calabaza y gouda con nuestra salsa secreta, Coulant templado de chocolate y frío de mango, El Tiramisú de Jack Sparrow, Copa de Yogurt cremoso con puré de frutos rojos, Tarta Cheesecake sobre base de galleta crujiente y 2 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.