Bel Mondo (Big Mamma) sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 31 principales son sin lactosa (10 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Mortadella al Tartufo, Prosciutto di Parma 24 mesi, Focaccia rossa, Vitello tonnato, Polpo alla Luciana, Insalata Etna y Orata Riviera. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin leche ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Salumi e focaccia. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 41 platos llevan leche, entre ellos Arancini cacio e pepe, Croquestar, Indivie e gorgonzola, Insalata supergreen, Insalata cesare, Pasta pomodori e stracciatella y 34 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.