Bel Mondo (Big Mamma) sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 31 principales son sin frutos secos (81 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Insalata cesare, Pizza 4 formaggi lime e pepe nero, Tigramisù, Torta di queso, Stracciatella, Focaccia rossa, Arancini al Ragù di Salsiccia, Parmigiana di melanzane y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 14 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Salumi e focaccia, Arancini cacio e pepe, Croquestar, Pasta pomodori e stracciatella, Spaghetti alla carbonara, Burratina al pesto, Mortadella al Tartufo, Prosciutto di Parma 24 mesi y 5 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 11 platos llevan frutos secos, entre ellos Indivie e gorgonzola, Insalata supergreen, Mousse al cioccolato, Indivia e Gorgonzola, Insalata Cesare, Capricino y 5 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.