Carta oficial de alérgenos
Barquet Restaurant sin gluten
21 de sus 41 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Filets d'anxova conservada en salmorra (8), Manat de canyuts a la planxa, Ortigues de mar fregides (80g).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Barquet Restaurant51%
21 de 41 principales son sin gluten
- 21 sin aviso de trazas
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- 4 Boletes de coco amb una punta de curri
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales20
- Escarola amb romesco negat
- Fulles d'espinacs amb vinagreta de te fumat, poma, marcona i panses
- Cusie Foglie di Castagno
- Erborinato di San Carlone
- Don Manuel Rva
- Arròs negre
- Arròs amb sèpia i hortalisses
- Arròs amb bacallà i hortalisses
- Arròs amb cloïsses
- Arròs amb ortigues
- Arròs amb llagostins i baldana
- Arròs amb xapadillo d'anguila i capipota
- Arròs amb cananes i panxeta fresca
- Arròs gris i cremós amb múrgoles i baldana
- Gelat de formatge amb xocolata i pinya especiada amb comí i cúrcuma
- Gelat de Chartreuse arrebossat amb crocant
- Sorbet de farigola, romaní i anís estrellat
- Sorbet de llimona
- 4 Trufes clàssiques de xocolata
- 4 Trufetes de nous amb cacau amarg
Entrantes14
- Filets d'anxova conservada en salmorra (8)
- Manat de canyuts a la planxa
- Ortigues de mar fregides (80g)
- Cloïsses picants amb suc (250g)
- Tellerines saltades (200g)
- Talls de sepieta ofegada amb ceba tendra
- Cananetes amb múrgoles i ceba
- Cananetes amb ceba i tomaca
- Llagostins amb tàperes o a la planxa
- Gamba blanca saltada amb alls (200g)
- Calamars amb carreretes i figa seca
- 4 Gambes vermelles i mitjanes a la planxa
- Platet de tonyina blanca amb rossinyols
- Servei de romesco negat (50g)
28 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Barquet Restaurant en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Barquet Restaurant?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 41 principales son sin gluten (51 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Filets d'anxova conservada en salmorra (8), Manat de canyuts a la planxa, Ortigues de mar fregides (80g), Cloïsses picants amb suc (250g), Tellerines saltades (200g), Talls de sepieta ofegada amb ceba tendra, Cananetes amb múrgoles i ceba, Cananetes amb ceba i tomaca y 27 más. En 34 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Barquet Restaurant es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 35 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 34 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Barquet Restaurant llevan gluten?
Según su carta, 28 platos llevan gluten, entre ellos Bunyols de bacallà, Gambó fregit, Bullida de musclos amb llimona, amb api o picants, Musclos i cloïsses amb all cremat, Cocotxes de bacallà i carbassó a la romana (300g), Platet de sèpia amb romesco, capipota i un punt de picant y 22 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Barquet Restaurant?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Barquet Restaurant en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.