Bar-Restaurante Fidelia sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 42 principales son sin huevo (86 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Gilda (anchoa o boquerón), Tabla de quesos internacionales, Tabla de jamón Ibérico, Ensalada de burrata y tomate asado, Cachopo tradicional, Pan (ración), La planta - Arzuaga, Asomo Figuero y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 8 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas estilo Fidelia, lleva huevo.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Hamburguesa Halloween, Cama de sardinas ahumadas, Ensalada Rulo de cabra y manzana, Bikini de sobrasada ibérica, Tacos de pulled pork, Hamburguesa Fidelia, Cazón en Adobo y Cachopo de piquillo y queso azul. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 14 platos llevan huevo, entre ellos Patatas bravas estilo Fidelia, Bomba de carne o queso, Mejillón tigre, Piparras en Tempura, Ensaladilla Fidelia, Croquetas de queso irati y 8 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.