Amodiño (Bruselas) sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 36 principales son sin soja (72 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Nuestra fritura de pulpitos y gamba cristal, Tacos de codillo, Zamburiñas a la plancha, Pulpiño a Feira con cachelos, Pulpiño a la brasa, Fritura de calamar, Tortilla clásica, Oreja a la plancha y 7 más. 18 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas con pimientos de Padron, la carta no lo aclara.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensaladilla de pulpo ahumado, Verduras asadas a baja temperatura con aceite trufado, Empanada tradición, Empanada de queso de cabra y cebolla caramelizada, Huevos rotos con jamón ibérico, Tortilla trufada, Torrezno crujiente al punto de sal, Raxo a la Gallega con padrones y 10 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 12 platos llevan soja, entre ellos Gyozas de pollo, kimchi, y mango con salsa Galician chili, Cesta de alitas de Muxia suavepicantes, Dúo de salmón y atún sobre marinado cítrico, Huevos rotos con gulas y gambas, Oreja en tempura, Arroz negro Senyoret con ali oli y 6 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.