Alenar Bodega Mediterránea sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 35 principales son sin gluten (26 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Papas con Boquerones, Olivas y salsa Mery, Papas extra gruesas con Mejillones gigantes en Escabeche braseado, Anchoa del Cantábrico en “Mariposa” en aceite de oliva Ortiz, Gilda, Pincho de Tortilla, Navajas Premium Espinaler, Berberechos Premium Espinaler, Mejillones en Escabeche Premium Espinaler y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas con Boquerones, Olivas y salsa Mery, sin gluten ni aviso de trazas; Papas extra gruesas con Mejillones gigantes en Escabeche braseado, sin gluten ni aviso de trazas; Papas Lolita 45gr, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 36 platos llevan gluten, entre ellos Ensaladilla Rusa, Anchoas “00” con Aceite de Trufa, Miel y Albahaca (5 uds.), Sardinas en Aceite de Oliva de la Comunitat Valenciana, Tartar de Atún, Foie con Higos, Sardina Ahumada con Tomate rallado y Aceite de Oliva de la Sierra de Espadán y 30 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.