Carta oficial de alérgenos
A Mar Restaurante sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de A Mar Restaurante es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de A Mar Restaurante0%
0 de 47 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 65 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 65 platos
Principales38
- Paella mixta
- Paella de verduras
- Paella de marisco
- Fideuá marinera con fideos finos (todo pelado)
- Arroz marinero (del señorito caldoso)
- Arroz a banda (pulpo a la brasa y langostinos plancha)
- Arroz con carabineros
- Arroz con bogavante
- Tataki de atún rojo salvaje de almadraba Gadira con wok de verdura
- Sashimi de toro con erizos
- Láminas de atún rojo salvaje de almadraba Gadira con fritada de ajos y toques cítricos
- Atún rojo salvaje de almadraba Gadira encebollado sobre puré de patatas trufado
- Gamba blanca de Huelva cocidas o plancha
- Langostino de Sanlúcar Pablo Romero (cocidos o plancha)
- Carabinero a la plancha
- Bogavante cocido o al carbón
- Ensalada de foie con mango, melón y crujiente de jamón
- Ensalada tibia de lechugas, aguacate y salteado de gambas
- Ensalada de tomate con melva canutera y cebolla tierna
- Revuelto de puerros y bacalao
- Revuelto de trigueros, gambas y coral de erizo
- Merluza gallega asada con patatas panaderas al vino fino
- Corvina al oloroso viejo con setas y crujiente de jamón
- Borriquete con fritada de ajo y patatas arrugadas
- Calamar frito
- Calamar a la plancha
- Corvina - Lubina - Sargo - Borriquete
- Pargo
- Lenguado - Salmonete - Rodaballo - Urta
- Solomillo Argentino
- Medallones de solomillo argentino con foie y salsa de Pedro Ximénez
- Carrillada ibérica asada en su jugo al oloroso viejo
- Lomo Alto de Vaca Vieja Retinta
- Lomo Bajo de Vaca Vieja Retinta
- Lomo Alto de Vaca Rubia Gallega
- Lomo Bajo de Vaca Rubia Gallega
- Lomo Alto de Vaca Pinta Cántabra
- Lomo Bajo de Vaca Pinta Cántabra
Entrantes26
- Ensaladilla de gambas
- Papas aliñadas con atún de almadraba
- Piriñaca de pescado de roca
- Gazpacho
- Jamón de bellota 100% ibérico Castro y González con pan con tomate
- Foie caramelizado con mermelada de higos
- Pulpo a la gallega
- Pulpo a la brasa con crema parmantier y sal de plancton
- Gambones salteados con tomate concasse, verduras y algas wakame
- Bogavante al ajillo con vino fino
- Gambas al ajillo
- Almejas a la marinera o salteadas al vinagre de Jerez
- Berberechos gallegos al vapor
- Tortillitas de camarones
- Mejillones picantes con vino fino
- Caviar Ruso Oscietra (Esturión 14 años)
- Choco de trasmallo frito
- Puntillitas fritas
- Tosta de atún rojo salvaje de almadraba Gadira confitado a baja temperatura
- Tartar de atún rojo salvaje de almadraba Gadira
- Carpaccio de rape y carabinero con suave vinagreta de cítricos y cebollino
- Tartar de gambas
- Steak tartar
- Ceviche de salmón con gambas
- Salmorejo
- Salmorejo con chicharrones de atún y toque de lima
Acompañamientos1
- Patatas, huevo frito y jamón
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de A Mar Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en A Mar Restaurante?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de A Mar Restaurante es sin lactosa.
¿A Mar Restaurante es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de A Mar Restaurante llevan leche?
Según su carta: Papas aliñadas con atún de almadraba, la carta no lo aclara; Patatas, huevo frito y jamón, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de A Mar Restaurante llevan leche?
Según su carta, 14 platos llevan leche, entre ellos Queso manchego de oveja 100%, Queso de cabra (Payoyo) Sierra de Cádiz, Croquetas de jamón ibérico con salsa muselina de perejil, Croquetas de chocos en su tinta con alioli, Brandada de bacalao con mermelada de tomate y salsa de piquillo, Arroz negro con choco y gambas y 8 más. En 65 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de A Mar Restaurante?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de A Mar Restaurante en España
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