Carta oficial de alérgenos
A la Fresca sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de A la Fresca es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de A la Fresca0%
0 de 57 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 83 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 83 platos
Principales46
- English breakfast
- Healthy
- Vegan life
- Almuerzo popular
- Advocat
- Vegui
- Coco vegan
- Peanut cream açai bowl
- Fruit açai bowl
- Tomate bio
- Mantequilla y mermelada casera
- Jamón york (90% carne sin fosfatos)
- Mixta (jamón york y queso)
- Queso manchego curado
- Jamon ibérico de cebo
- Croissant de nutella / dulce de leche / mermelada / mixto
- Ensalada de temporada con burrata
- Ensalada de queso de cabra
- Vegan poke bowl de quinoa
- Arroz a banda
- Arroz del senyoret
- Paella de pollo de corral con verduras de temporada y romero
- Paella de marisco con gamba roja de denia, cigala, galera, sepia y pescado de la lonja
- Fideua de pato, foie y setas
- Fideua del senyoret al estilo a la fresca
- Arroz meloso de costilla iberica ,pollo de corral y verdura de temporada
- Arroz meloso de marisco de denia
- Rape de dénia con sus mollejas a la brasa con aove y verduras de temporada
- 1/4 pollo al horno de leña con patatas eco
- Solomillo de vaca premium con guarnición del chef
- Entrecot de vaca premium madurada a la brasa (rib eye)
- Seleccion especial vaca madurada: txuleta premium discrlux con ensalada verde
- Mollejas de ternera con beurre blanc sobre hueso de tuetano
- Margarita
- Prosciuto
- Ibérica
- Diavola
- Vegetariana eco
- Pizza de nutella con avellanas caramelizadas
- Pizza de nocciola de pistacho
- "estas como un queso"
- Burrata
- Federico
- Vegana
- Trufaeta
- Pizza "cuina de territori"
Entrantes20
- Patatas bravas estilo a la fresca
- Boquerones en vinagre con vinagreta de encurtidos y papas
- Croquetas de jamón ibérico
- Taco crujiente de cochinita pibil y guacamole
- Tempura de verduras con crema de soja y lima
- Nuestra berenjena a la brasa con sobrasada de “ca curro”, queso, pipas de calabaza, vinagreta de miel y romero
- Rollitos veganos de algas y vegetales con jengibre y wasabi
- Calamares andaluza
- Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la vera
- Boniato a la brasa relleno de guiso de rabo de toro con espuma de queso de cabra y reduccion de pedro ximenez
- Tallarin de calamar de denia a la carbonara con guarciale a la brasa
- Coca al horno de leña de jamón ibérico, provolone, cebolla caramelizada, rúcula
- Tabla de queso manchego
- Tabla mixta de jamón ibérico de cebo y queso manchego
- Tabla de jamón ibérico de bellota al corte a mano con tostas de pan
- Ceviche peruano al estilo “javier wong” con pescado y pulpo
- Tartar de atún rojo aleta azul con matices cítricos y tostas crujientes
- Tataki crujiente de atún, mango y maíz crujiente
- Carpaccio de vaca madurada con rúcula y parmesano
- Steak tartar de chuletón de vaca madurada con tostas de pan
Acompañamientos1
- Aceite (aove)
Postres16
- Yogur bowl
- Tatín de manzana con helado de vainilla
- Cookie de cacao y avellana
- Cookie de lotus
- Croissant de mantequilla
- Croissant de pistacho
- Tarta de fruta de temporada
- Copa de fresas con nata a la fresca
- Vegan coconut con fruta de temporada, helado de hierbabuena, lima y jengibre
- Copa de fruta de temporada
- Piña natural
- Super tarta crujiente con frutos rojos, fruta de la pasión, mousse de mascarpone y sorbete de frambuesa
- Pistacho
- Chocolate Belga
- Sorbete de frambuesa
- Sorbete de lima, jengibre y hierbabuena
40 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de A la Fresca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en A la Fresca?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de A la Fresca es sin huevo.
¿A la Fresca es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de A la Fresca llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas estilo a la fresca, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de A la Fresca llevan huevo?
Según su carta, 40 platos llevan huevo, entre ellos Benedictine salmón, Benedictine bacon, Ibérico, Almuerzo baix la mar, Saludable, Toscana y 34 más. En 83 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de A la Fresca?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de A la Fresca en España
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