Carta oficial de alérgenos
A la Fresca sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de A la Fresca es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de A la Fresca0%
0 de 57 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 87 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 87 platos
Principales43
- English breakfast
- Benedictine salmón
- Benedictine bacon
- Ibérico
- Almuerzo popular
- Almuerzo baix la mar
- Vegui
- Saludable
- Toscana
- Tomate bio
- Mantequilla y mermelada casera
- Jamón york (90% carne sin fosfatos)
- Mixta (jamón york y queso)
- Queso manchego curado
- Jamon ibérico de cebo
- Tortilla francesa
- Cinnamon rolls con crema
- Ensalada mixta a la fresca
- Ensalada de temporada con burrata
- Arroz a banda
- Arroz del senyoret
- Paella de pollo de corral con verduras de temporada y romero
- Paella de marisco con gamba roja de denia, cigala, galera, sepia y pescado de la lonja
- Fideua de pato, foie y setas
- Fideua del senyoret al estilo a la fresca
- Arroz meloso de costilla iberica ,pollo de corral y verdura de temporada
- Arroz meloso de marisco de denia
- Atún rojo a la brasa con texturas de berenjena
- Rape de dénia con sus mollejas a la brasa con aove y verduras de temporada
- 1/4 pollo al horno de leña con patatas eco
- Solomillo de vaca premium con guarnición del chef
- Entrecot de vaca premium madurada a la brasa (rib eye)
- Seleccion especial vaca madurada: txuleta premium discrlux con ensalada verde
- Mollejas de ternera con beurre blanc sobre hueso de tuetano
- Margarita
- Prosciuto
- Ibérica
- Diavola
- Vegetariana eco
- Carbonara a la fresca
- Federico
- Trufaeta
- Pizza "cuina de territori"
Entrantes22
- Patatas bravas estilo a la fresca
- Boquerones en vinagre con vinagreta de encurtidos y papas
- Ensaladilla ahumada de pulpo de denia
- Ensaladilla con ventresca de atún
- Croquetas de jamón ibérico
- Taco crujiente de cochinita pibil y guacamole
- Crunch de pollo de corral
- Huevo poché con foie, setas y patata trufada
- Tempura de verduras con crema de soja y lima
- Rollitos veganos de algas y vegetales con jengibre y wasabi
- Vitello tonnato
- Calamares andaluza
- Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón de la vera
- Boniato a la brasa relleno de guiso de rabo de toro con espuma de queso de cabra y reduccion de pedro ximenez
- Tallarin de calamar de denia a la carbonara con guarciale a la brasa
- Coca al horno de leña de jamón ibérico, provolone, cebolla caramelizada, rúcula
- Tabla de queso manchego
- Tabla de jamón ibérico de bellota al corte a mano con tostas de pan
- Ceviche peruano al estilo “javier wong” con pescado y pulpo
- Tartar de atún rojo aleta azul con matices cítricos y tostas crujientes
- Carpaccio de vaca madurada con rúcula y parmesano
- Steak tartar de chuletón de vaca madurada con tostas de pan
Acompañamientos1
- Aceite (aove)
Postres21
- Con frutos rojos y crema mascarpone
- Con dulce de leche, plátano y nata montada
- Tarta 3 leches de coco y merengue
- Tiramisú della mama
- Tatín de manzana con helado de vainilla
- Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla
- Banana bread
- Cookie de lotus
- Croissant de mantequilla
- Brownie
- Buñuelos de bacalao con su brandada
- Tiramisú de la mamma
- Torrija a la fresca con helado de vainilla
- Tarta de fruta de temporada
- Brownie con chocolate caliente, crema de cacahuete y helado de vainilla
- Vegan coconut con fruta de temporada, helado de hierbabuena, lima y jengibre
- Copa de fruta de temporada
- Piña natural
- Chocolate Belga
- Sorbete de frambuesa
- Sorbete de lima, jengibre y hierbabuena
36 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de A la Fresca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en A la Fresca?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de A la Fresca es sin frutos secos.
¿A la Fresca es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de A la Fresca llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas bravas estilo a la fresca, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de A la Fresca llevan frutos secos?
Según su carta, 36 platos llevan frutos secos, entre ellos Healthy, Vegan life, Advocat, Coco vegan, Yogur bowl, Peanut cream açai bowl y 30 más. En 87 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de A la Fresca?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de A la Fresca en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.