A la bartola sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 30 principales son sin gluten (30 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Mejillones al vapor, Ensalada de rulo de cabra, Bravas, Patatas rancheras, Carpaccio de calabacín, Boniatos bravos, Nachos, Chipirones a la plancha y 7 más.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas rancheras, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 31 platos llevan gluten, entre ellos Croqueta casera de queso parmesano, Croqueta de torrezno, Ensalada de pollo crujiente, Alcachofas rebozadas, Berenjenas a la miel, Delicias de brie y 25 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.