4 Latas Castellana sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 29 platos son sin lactosa (38 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Gilda de anchoa, Gilda de boquerón, Boquerones en vinagre, aceitunas, salsa Quim va parir y patatas fritas, Bocado de panceta al vapor, cebolla encurtida, cacahuete y ensalada de hierbas, Taco de cochinita pibil, aguacate, piña y mayonesa acevichada (2 ud.), Mini burgers de alcachofa con yema de huevo, salsa brava y patatitas paja (2 ud.), Pan de coca con tomate, Patatas bravas y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin leche ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 24 platos llevan leche, entre ellos Tosta de anchoa 00 de Santoña, mantequilla ahumada, tomate semiseco y aceituna Kalamata, Nuestra ensaladilla, Flor de alcachofa, mayonesa de ajo escalivado, cecina de Angus, yema de huevo y queso manchego, Taco de pollo asiático con papas fritas y su aliño (2 ud.), Mini burgers de chuletón con queso cheddar y pepinillo (2 ud.), Burrata, pesto de tomates secos, aceitunas Kalamata y rúcula y 18 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.