Carta oficial de alérgenos
27 Sabores sin pescado
19 de sus 24 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Cecina Gran Reserva, Coppa Joselito, Queso alta maduración GS con dátiles y nueces.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de 27 Sabores79%
19 de 24 principales son sin pescado
- 19 sin aviso de trazas
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales19
- Coppa Joselito
- Ensalada de primavera con aguacate y piparras, vinagreta alegre de mostazas, zumo de naranja, tomate y mango
- Tomate de temporada con cebolla morada encurtida en casa
- Manjar de puerros, queso azul y langostinos (especialidad)
- Chamón de ternera de Asturias con patatinas
- Timbal de pitu de caleya con patatinas y pimientos
- Carrilleras de gochu con parmentier de patata
- Calamares en su tinta con arroz blanco o patatinas
- Entrecot de Trasacar con patatas
- Secreto ibérico Joselito con selección de setas salteadas
- Arroz con verdura, setas y alcachofa flor
- Arroz negro con calamares y pulpo
- Arroz con vieiras y extra de noix
- Arroz marinero, calamar y sus gambas peladas
- Arroz con langosta y noix de vieiras
- Arroz con pitu de caleya, setas y foie
- Arroz con carrilleras
- Arroz con bogavante al señoret
- Arroz con secreto ibérico Joselito, setas y trigueros
Entrantes8
- Cecina Gran Reserva
- Queso alta maduración GS con dátiles y nueces
- Surtido: cecina premium, coppa Joselito y queso alta maduración
- Ensaladilla de langostinos y bogavante
- Alcachofa flor a la plancha, foie y jamón (2 u)
- Vasitos de pulpo con parmentier de patata y pimentón (2 u)
- Brochetas de langostinos en tempura, queso parmesano y virutas de jamón (6 u)
- Croquetas caseras de jamón ibérico (6 u) y de cecina con queso de cabra y dulce de manzana (6 u)
Postres10
- Frutas del bosque templadas y helado de yogur
- Arroz con leche
- Cremoso de pistacho y queso
- Cremoso de chocolate y helado de frambuesa
- Corazón de naranja, frambuesas y trufas
- Bolas de helado al gusto (2 u)
- Helado de Diego Verdú
- Tarta de queso tradicional
- Tarta de pistachos
- ½ Queso mezcla alta maduración tostado selección
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de 27 Sabores en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en 27 Sabores?
Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 24 principales son sin pescado (79 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Cecina Gran Reserva, Coppa Joselito, Queso alta maduración GS con dátiles y nueces, Surtido: cecina premium, coppa Joselito y queso alta maduración, Ensalada de primavera con aguacate y piparras, vinagreta alegre de mostazas, zumo de naranja, tomate y mango, Tomate de temporada con cebolla morada encurtida en casa, Manjar de puerros, queso azul y langostinos (especialidad), Ensaladilla de langostinos y bogavante y 29 más.
¿27 Sabores es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 37 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de 27 Sabores llevan pescado?
Según su carta, 5 platos llevan pescado, entre ellos Nuestro salpicón de langostinos y pixín, Rollo casero de bonito del norte en su salsa y patatina panadera, Tacos de bonito del norte con ajada y patatina panadera, Nuestra tortilla de bacalao con patatina pochada y su pilpil y Arroz con bacalao, alcachofa confitada y su pilpil.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de 27 Sabores?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de 27 Sabores en España
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