Carta oficial de alérgenos
27 Sabores sin marisco
16 de sus 24 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Cecina Gran Reserva, Coppa Joselito, Queso alta maduración GS con dátiles y nueces. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de 27 Sabores67%
16 de 24 principales son sin marisco
- 16 sin aviso de trazas
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Coppa Joselito
- Ensalada de primavera con aguacate y piparras, vinagreta alegre de mostazas, zumo de naranja, tomate y mango
- Tomate de temporada con cebolla morada encurtida en casa
- Chamón de ternera de Asturias con patatinas
- Timbal de pitu de caleya con patatinas y pimientos
- Carrilleras de gochu con parmentier de patata
- Rollo casero de bonito del norte en su salsa y patatina panadera
- Entrecot de Trasacar con patatas
- Secreto ibérico Joselito con selección de setas salteadas
- Tacos de bonito del norte con ajada y patatina panadera
- Nuestra tortilla de bacalao con patatina pochada y su pilpil
- Arroz con verdura, setas y alcachofa flor
- Arroz con bacalao, alcachofa confitada y su pilpil
- Arroz con pitu de caleya, setas y foie
- Arroz con carrilleras
- Arroz con secreto ibérico Joselito, setas y trigueros
Entrantes5
- Cecina Gran Reserva
- Queso alta maduración GS con dátiles y nueces
- Surtido: cecina premium, coppa Joselito y queso alta maduración
- Alcachofa flor a la plancha, foie y jamón (2 u)
- Croquetas caseras de jamón ibérico (6 u) y de cecina con queso de cabra y dulce de manzana (6 u)
Postres10
- Frutas del bosque templadas y helado de yogur
- Arroz con leche
- Cremoso de pistacho y queso
- Cremoso de chocolate y helado de frambuesa
- Corazón de naranja, frambuesas y trufas
- Bolas de helado al gusto (2 u)
- Helado de Diego Verdú
- Tarta de queso tradicional
- Tarta de pistachos
- ½ Queso mezcla alta maduración tostado selección
11 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de 27 Sabores en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en 27 Sabores?
Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 24 principales son sin marisco (67 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Cecina Gran Reserva, Coppa Joselito, Queso alta maduración GS con dátiles y nueces, Surtido: cecina premium, coppa Joselito y queso alta maduración, Ensalada de primavera con aguacate y piparras, vinagreta alegre de mostazas, zumo de naranja, tomate y mango, Tomate de temporada con cebolla morada encurtida en casa, Alcachofa flor a la plancha, foie y jamón (2 u), Croquetas caseras de jamón ibérico (6 u) y de cecina con queso de cabra y dulce de manzana (6 u) y 23 más.
¿27 Sabores es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 31 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de 27 Sabores llevan marisco?
Según su carta, 11 platos llevan marisco, entre ellos Manjar de puerros, queso azul y langostinos (especialidad), Nuestro salpicón de langostinos y pixín, Ensaladilla de langostinos y bogavante, Vasitos de pulpo con parmentier de patata y pimentón (2 u), Brochetas de langostinos en tempura, queso parmesano y virutas de jamón (6 u), Calamares en su tinta con arroz blanco o patatinas y 5 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de 27 Sabores?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de 27 Sabores en España
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