21 de Marzo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 14 principales son sin huevo (50 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Bread with Iberian Ham, Bagel with salmon, cream cheese and arugula, Our spherified “gilda” with anchovy powder, Air baguette with iberian ham and caviar oil, Seared wild salmon on thyme, Grilled king prawn with bacon, Roast beef, Comté cheese, caramelized onion, and truffle butter y Natural fruit ice creams. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Mini brownie, Mini croissant tips, Steak tartare with egg yolk and Kimchi mayonnaise, Mini braised beef cheek “burrito” with green sauce, Croquette of Iberian Ham, Croquette of mushrooms y 7 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.