Zest Recoletos sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 21 principales son sin lactosa (33 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Patatas muy bravas, Boniato tricolor, Tempura de langostinos tigre, Huevos Rompedores, Fetuccini konjac con boloñesa vegana, Fetuccini konjac con boloñesa de ternera, Noodles de langostinos y Salmón en-hojado. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin leche ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas muy bravas, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 23 platos llevan leche, entre ellos Burrata bomba de pesto trufado, Smash tacos, Croquetas zest de jamón y trufa, Ensalada tulum, VEGGIE (disponible sin gluten), TRUFADA (disponible sin gluten) y 17 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.