Carta oficial de alérgenos

Zal Gorda sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Zal Gorda es sin huevo.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Zal Gorda

0%

0 de 44 principales son sin huevo

  • 0 sin aviso de trazas
  • 58 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 58 platos

Principales40

  • Arroz señoret
  • Arroz seco con verduras, setas y boletus
  • Arroz caldoso con puerros y almejas
  • Arroz caldoso o seco con bogavante
  • Arroz caldoso o seco con marisco
  • Arroz seco mixto de pollo, mejillón, almeja, cigala y gambón
  • Arroz negro ( tinta de calamar)
  • Arroz a banda ( guarnición a parte)
  • Arroz con alcachofa, presa y costilla ibérica
  • Arroz con magret de pato, verdura y foie caliente
  • Fideua de marisco
  • Merluza con pil pil casero, alioli de ajo negro y puré de piquillo
  • Bacalao confitado sobre cama de vinagreta de hongos
  • Corvina sobre lecho de yuca y guacamole de remolacha
  • Zarzuela de marisco a nuestro estilo
  • Lomo de rubia gallega con panaderas y pimientos de padrón
  • Solomillo de ternera gallega con su jugo
  • Rabo de toro braseado con verduritas
  • Presa ibérica con adobo casero
  • Ensalada de tomate
  • Verduritas crujientes con miel o salsa terakaky
  • Habitas baby con mollejas de cordero lechal
  • Crujiente de morcilla sobre ensalada de manzana y su aliño
  • Canelón de venao y mango
  • Crujiente de vieira
  • Pulpo a la gallega o parrilla
  • Chipirón de potera a la andaluza
  • Tacos de atún rojo marinados
  • Ciervo escabechado con lascas de micuit y reducción de PX
  • Callos con morro
  • Carcamusas toledanas
  • Arroz ciego
  • Arroz con verduras y hongos
  • Arroz caldoso con puerro y almejas
  • Arroz con bogavante "seco o caldoso"
  • Arroz marinero "seco o caldoso"
  • Arroz mixto "marisco y pollo"
  • Arroz abanda
  • Arroz negro
  • Arroz con presa ibérica, costillas y alcachofas

Entrantes16

  • Asadillo manchego con atún escabechado en casa
  • Ensalada de codorniz, higos en almíbar y queso feta
  • Verduras asadas con queso de cabra y aliño casero
  • Micuit de pato empanado en chocolate y pan de frutas
  • Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y salmorejo
  • Crujiente de verduritas y bogavante con miel de caña o teriyaki
  • Nuestro pulpo cocido o a la parrilla con su pimentón de la vera
  • Chipirón de potera relleno de boletus con salsa vegetal
  • Taco de atún marinado en soja y vinagre de arroz
  • Ciervo escabechado con micuit de pato y reducción de PX
  • Cuchifrito con sal de especias
  • Carpaccio de oreja de cerdo con salsa de mostaza y pimentón
  • Timbal de setas con mollejas de cordero lechal
  • Mejillones, almejas y navajas al vapor con Txacolí ( S/ M)
  • Tabla de jamón ibérico con tomate espumoso
  • Tabla de quesos de la jara y frutos secos

Postres2

  • Hojaldre fino de manzana con helado de limón
  • Fruta natural de temporada

11 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Zal Gorda en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Zal Gorda?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Zal Gorda es sin huevo.

¿Zal Gorda es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Zal Gorda llevan huevo?

Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Mixto de croquetas caseras ( rabo de toro y bogavante), Vieira gratinada con puré de yuca y plátano crujiente ( 4 unidades), Semifrío de queso y gelatina de naranja con helado de miel y piñones, Sable de higos templado con helado de baileys, Brownie de chocolate negro con helado de algodón de azúcar, Crema frita crujiente con helado de yogurt búlgaro y 5 más. En 58 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Zal Gorda?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Zal Gorda en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.