Carta oficial de alérgenos

Zal Gorda sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Zal Gorda es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Zal Gorda

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0 de 44 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 54 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 54 platos

Principales37

  • Arroz señoret
  • Arroz seco con verduras, setas y boletus
  • Arroz caldoso con puerros y almejas
  • Arroz caldoso o seco con bogavante
  • Arroz caldoso o seco con marisco
  • Arroz seco mixto de pollo, mejillón, almeja, cigala y gambón
  • Arroz negro ( tinta de calamar)
  • Arroz a banda ( guarnición a parte)
  • Arroz con alcachofa, presa y costilla ibérica
  • Arroz con magret de pato, verdura y foie caliente
  • Fideua de marisco
  • Zarzuela de marisco a nuestro estilo
  • Lomo de rubia gallega con panaderas y pimientos de padrón
  • Solomillo de ternera gallega con su jugo
  • Rabo de toro braseado con verduritas
  • Presa ibérica con adobo casero
  • Ensalada de tomate
  • Verduritas crujientes con miel o salsa terakaky
  • Habitas baby con mollejas de cordero lechal
  • Canelón de venao y mango
  • Crujiente de vieira
  • Huevos rotos con chistorra
  • Mixto de croquetas de bogavante y rabo de toro
  • Pulpo a la gallega o parrilla
  • Chipirón de potera a la andaluza
  • Delicias de bacalao o merluza
  • Callos con morro
  • Carcamusas toledanas
  • Arroz ciego
  • Arroz con verduras y hongos
  • Arroz caldoso con puerro y almejas
  • Arroz con bogavante "seco o caldoso"
  • Arroz marinero "seco o caldoso"
  • Arroz mixto "marisco y pollo"
  • Arroz abanda
  • Arroz negro
  • Arroz con presa ibérica, costillas y alcachofas

Entrantes11

  • Verduras asadas con queso de cabra y aliño casero
  • Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y salmorejo
  • Nuestro pulpo cocido o a la parrilla con su pimentón de la vera
  • Mixto de croquetas caseras ( rabo de toro y bogavante)
  • Cuchifrito con sal de especias
  • Carpaccio de oreja de cerdo con salsa de mostaza y pimentón
  • Timbal de setas con mollejas de cordero lechal
  • Mejillones, almejas y navajas al vapor con Txacolí ( S/ M)
  • Vieira gratinada con puré de yuca y plátano crujiente ( 4 unidades)
  • Salmorejo, picada de huevo y crujiente de jamón
  • Tabla de jamón ibérico con tomate espumoso

Postres6

  • Hojaldre fino de manzana con helado de limón
  • Semifrío de queso y gelatina de naranja con helado de miel y piñones
  • Sable de higos templado con helado de baileys
  • Brownie de chocolate negro con helado de algodón de azúcar
  • Crema frita crujiente con helado de yogurt búlgaro
  • Fruta natural de temporada

15 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Zal Gorda en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Zal Gorda?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Zal Gorda es sin frutos secos.

¿Zal Gorda es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Zal Gorda llevan frutos secos?

Según su carta, 15 platos llevan frutos secos, entre ellos Asadillo manchego con atún escabechado en casa, Ensalada de codorniz, higos en almíbar y queso feta, Micuit de pato empanado en chocolate y pan de frutas, Crujiente de verduritas y bogavante con miel de caña o teriyaki, Chipirón de potera relleno de boletus con salsa vegetal, Taco de atún marinado en soja y vinagre de arroz y 9 más. En 54 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Zal Gorda?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Zal Gorda en España

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