Xiada Pulpeira sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 20 principales son sin lactosa (60 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pulpo a feira, Pulpo en caldeirada, Carpaccio de pulpo, Gilda de salmón, Gilda de anchoa, Anchoas Reina del Cantábrico, Gambas en enchilada, Escalibada de anchoas y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin leche ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 15 platos llevan leche, entre ellos Lomo de sardina ahumada, Ensalada de pepino y corvina marinada, Calamares en tinta, Careta de cerdo crujiente con yema y sopa de ajo, Steak tartar de vaca madurada, Arroz verde con huevas de choco y morcilla y 9 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.