Xiada Pulpeira sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 20 principales son sin huevo (85 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Pulpo a feira, Pulpo en caldeirada, Carpaccio de pulpo, Gilda de salmón, Lomo de sardina ahumada, Gilda de anchoa, Anchoas Reina del Cantábrico, Gambas en enchilada y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Careta de cerdo crujiente con yema y sopa de ajo, Steak tartar de vaca madurada, Empanada Xiada, Croquetas "de verdad", Coulant de chocolate con helado de albaricoque (15 MIN. Preparación), Tarta de Santiago y 1 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.