Voltereta Tanzania sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 19 principales son sin pescado (89 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Bao Ibérico-Cantonés, Gazpacho tradicional, Casarecce de quesos e noci, Kilimanjaro Butter Chicken, Raviolis de trufa blanca con nueces pecanas, Canelón de carrillera gratinado, Entraña a baja temperatura con parmentier de patata, Carrillera al oporto y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. 8 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas de pato teriyaki, Brioche Katsu, Taco okinawa de gamba tempurizada, Montecristo, Serengeti Fried Chicken, Tortilla Voltereta, nuestra clásica trufada, Nuggets de pollo y Hamburguesa con queso y patatas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 4 platos llevan pescado, entre ellos Bao de pollo Japo-Balinés, Tempura japonesa de verduras, Tartar de atún rojo y Salmón teriyaki. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Voltereta Tanzania cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.